Press Reviews

Press
Reviews

Mar 2015 | The Telegraph | English |
A taste of Israel: Domaine du Castel Made in Israel, but inspired by complex French burgundy, Eli Ben Zaken's chardonnay is not to be missed says Victoria Moore
Read More >
Dec 2014 | מערכת הפורטל לחקלאות טבע וסביבה | Hebrew |
עיטור מסדר ההצטיינות החקלאית של צרפת הוע עיטור מסדר ההצטיינות החקלאית מוענק בצרפת מאז המאה ה-19 לחקלאים, לחוקרים בעלי שם בתחומי החקלאות והמזון, ליצרני מזון מצטיינים ולמבקרי מסעדות חשובים. העיטור הוענק אתמול לפרופסור פדרו ברלינר מנהל המכונים לחקר המדבר שליד אונ' בן גוריון ולאלי בן-זקן מייסד ובעל יקב קסטל, על תרומתם יוצאת הדופן למצוינות החקלאות הישראלית http://www.israel.agrisupportonline.com/news/csv/csvread.pl?show=4417&mytemplate=tp2
Aug 2013 | אללד זיו |
האייקון של ישראל - יקב קסטל אייקון 9 בדרך להענקת החותמת המכובדת "האייקון של ישראל" ליקב קסטל מספר אריאל בן זקן לאלדד לוי בפעם הראשונה מה קרה מאחורי הקלעים בדרך אל הכשרות ביקב, מתאר פתרונות יצירתיים שעזרו לממן את הגידול המרשים בעשור השני לחיי היקב, וקובע כי יין טוב בלבד – לא מספיק כדי לשרוד בשוק הקשה של היין המקומי
Read More >
Dec 2012 | עידן בר אולפן | Hebrew |
גרנד וין קסטל יין שנשאר גדול על ציר הזמן כחלק מאירועי סופשבוע אשר סיכמו את שבוע תחרות ה Terravino אירחנו את אלי בן זקן לכיתת אומן ולטעימה על ציר הזמן של Domaine du Castel יקב קסטל. נמזגו יינות מסדרת Grand Vin מהשנים 2000, 2003, 2005, 2008, 2009 ו 2010. כמעט ומיותר לציין כי כל היינות הצטיינו בייחודיותם. יקב פורץ הדרך ונס הרוח עבור שאר יקבי הבוטיק בארץ, עטור שבחים ממבקרי יין מהארץ ומחו"ל גילה בפני הטועמים יינות מושלמים, עשויים ללא רבב אשר בהחלט נותנים סיבה לגאווה ליוצריהם ולתעשיית היין כולה
View Pdf >
Sep 2011 | נעה נבט, The Marker | Hebrew |
מתכוני החג של משפחת בן-זקן "כשאלי בן-זקן נטע כרם ליד הבית ברמת רזיאל ב-1988, הוא לא תיאר לעצמו שהענבים האלה יניבו פרנסה לו ולמשפחתו, או ש-23 שנה לאחר מכן הוא ייצר ביקב שלו מאה אלף בקבוקים בשנה..."
Read More >